Você já parou para pensar, por que as pessoas fazem escolhas alimentares que podem prejudicar não apenas sua saúde física mas também seu bem estar emocional ?
Nos últimos anos a ciência da Nutrição vem ganhando cada vez mais destaque na mídia.
Hoje sabemos que nossas escolhas alimentares tem um impacto direto sobre a nossa saúde , podendo reduzir os riscos de desenvolvermos problemas como diabetes , hipertensão e câncer. As principais diretrizes para uma alimentação saudável descritas no Guia de Alimentação saudável para a população brasileira enfoca pontos importantes sobre como podemos fazer destas , escolhas melhores.
Seguramente temos essa informação, sabemos o que devemos ou não devemos consumir. Venho verificando isso através de palestras sobre Alimentação Saudável que tenho realizado ao longo desse último ano. Quando peço para que os participantes destaquem o que julgam ser pertinente para essas mudanças, pontuam uma a uma, sem deixar nada para trás. E questiono, se sabem as melhores escolhas, por que não praticam? E aqui está a grande questão, o problema não é apenas informação ou traduzir essas informações para a prática do dia a dia , salvo algumas pequenas exceções. A resposta aqui está no que gira em torno da alimentação.
Vivemos hoje em um ambiente repleto de estímulos para consumirmos mais e de forma pouco saudável. Vivemos no mundo dos alimentos super processados e das super porções seja na praça de alimentação de um shopping ou em casa . Comemos qualquer coisa em qualquer lugar . Não saboreamos nossa refeição. Mastigar então, é coisa do passado. Muitas vezes deixamos para comer apenas quando a fome já nos devorou e freqüentemente ficamos desconfortáveis ao terminar nosso prato. Somos bombardeados por formulas mágicas, alimentos milagrosos e dietas pouco eficazes que nos deixam confusos sobre o consumir. E para completar, o estresse da vida moderna que resulta em emoções que não sabemos muito bem como lidar, acaba virando comida.
Com isso, acabamos nos desconectando da nossa alimentação. A usamos de maneira compulsiva ou a ignoramos. Precisamos nos reconectar, estarmos presentes, aqui e agora em cada uma de nossas escolhas.
Comer de forma consciente é começar a escutar nossos sinais internos, nossa fome, nossa saciedade, observar nossa mastigação e praticá-la, voltar a sentir prazer com os sabores , enfim fazer as pazes com a comida , é disso que desejo tratar nesse blog e é essa
uma das condutas que utilizo na minha prática clinica , que certamente faz diferença .
Volte a se conectar com sua alimentação.Pense nisso, veja se faz algum sentido para você. Até a próxima!
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